MiTo Brugmann
Aménagement d'un restaurant, 1050 Ixelles
Un air de famille
Petit frère de MiTo Tenbosch, ce second restaurant reprend les codes qui ont façonné l’identité du lieu pour les adapter à un nouvel espace.
On y retrouve la même recherche d’une atmosphère chaleureuse et conviviale, où les matières, les couleurs et la lumière participent pleinement à l’expérience. Bois, briques apparentes, faïences et enduits à la chaux composent un intérieur généreux, à la fois brut et soigné, dans lequel chaque élément contribue à l’ambiance.
Plus qu’une simple reproduction, MiTo Brugmann prolonge ainsi l’univers du premier restaurant. Une même identité, déclinée autrement, avec toujours l’envie de créer un lieu vivant, accueillant et sans prétention, autour de la cuisine et du plaisir d’être ensemble.
En association momentanée avec l'atelier NoMa de Paris
Equipe de projet : Jean-Charles Hubert et Cédric Callewaert
Photographe : François de Ribaucourt
Date de réalisation :
2018
